Está disponible el Informe Standard con los ingresos de actividades ordinarias, crecimientos y rentabilidades de 89 empresas líderes del sector de la panadería para el período 2021-2025, así como sus empleos directos e ingresos por empleado para 2025.
En 2025, Bimbo de Colombia ascendió al liderazgo seguido de Galletas Noel, mientras que el tercer lugar lo ocupó Productos Ramo con su filial Zona Franca PIR, el cuarto lugar Pepsico Alimentos ZF y el quinto Colombina del Cauca. Posteriormente se situaron Mr Bono, Comapan, Pan Perman, Donucol conjuntamente con Donuts de Antioquia y Donucafé, Los Hornitos Pastelería, y Productos La Victoria. Mas atrás se posicionaron Comestibles Integrales, Panadería, Pan Pa Ya conjuntamente con Multipan Colombia, Repán, Rich de Colombia, Galletas Saltitacos, Natipan, Comestibles La Rosa, La Miguería, Industria Santa Clara, Tostaditos Susanita, Tortas del Gordo, Panadería El Molino, Morango conjuntamente con Somos Masa, Panificadora El Country, Servipan, Panedería Nueva York, Galletas Greco, Panificadora del Litoral, y Deli Repostería.
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Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2025 por su mayor dinamismo relativo Productos La Locura, Panadería Kuty, Ponqués Cascabel, Del Cerro, Alimentos Ermita, Productos Sanín, Las Negras Repostería, Productos Niña Vicky, Yemapan, Brot Bakery & Café, Panificadora La Baguette, Tecnipan, Repostería Astor, Productos Sol de Oriente, Alimentos Que Sabor, Alimentos Nutrix, Industrias Ornelo, Tortas y Postres Camhi, Panadería El Cometa, Mandamia, Delicias del Campo Hym, Pastelería La Suiza, American Cheese Cakes, Conalpan, Panadería La 96, Philippe Pastelería, Pastelería Florida, San Marcos Panadería, Productos Deliricura, Castellana 104, The Fancy Cake, Nevada, San Isidro, Pan Zerotti, y Pastelería Santander.
Además de las empresas mencionadas arriba, se incluye información de Las Caseritas, Multipan de Colombia, Venecia Pastelería, Panadería Leal, Panificadora La Gitana, Nicolukas, Europastry Colombia, Compañía Alimenticia, Panadería La Suprema, Pastelería Santa Elena, El Kiosco, Promapán, Pastelería Lucerna, Tortas y Tortas, Coopasan, Toliboy, Rico mas Pan, Industrias El Sanduchón, Panadería Pastelpan, y Gran Dely.
También se incluye información de 6 empresas que dejaron de operar o de generar ventas durante el período bajo consideración.
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