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En 2008, Alimentos Cárnicos y Alimentos Zenú, las dos empresas del Grupo Nacional de Chocolates, fueron líderes indiscutibles del sector.
 
Las ventas de Alimentos Cárnicos (Rica Rondo) totalizaron $607.471 millones (aproximadamente US$309 millones) y crecieron 6,9% frente a 2007, en tanto que las de Alimentos Zenú fueron $538.452 millones (aproximadamente US$274 millones) y aumentaron 9,2%. Ambas empresas son integrantes del Grupo Nacional de Chocolates, que reúne a las empresas del sector de alimentos del Grupo Empresarial Antioqueño (GEA).

A cierta distancia, pero con un mayor dinamismo que las dos líderes, se situaron Friogán con ventas de $202.989 millones (aproximadamente US$103 millones) y un incremento de 42,8% en relación con el año anterior; Agropecuaria El Búfalo con $196.506 millones (aproximadamente US$100 millones) y 57,6%; Camagüey $166.253 millones (aproximadamente US$85 millones) y 10,3%; Frigosinú $161.199 millones (aproximadamente US$82 millones) y 72,1%; y Marketing de Colombia $124.478 millones (aproximadamente US$63 millones) y 14,9%.

En una tercera categoría por tamaño se ubicaron, en su orden, Agropec con ventas de $87.982 millones (aproximadamente US$45 millones) y una disminución de 17,1%; Antioqueña de Porcinos con $87.450 millones (aproximadamente US$44 millones) y un crecimiento de 12,1%; C.I. Multicárnicos $67.038 millones (aproximadamente US$34 millones) y 417,3%; Comestibles Dan $56.806 millones (aproximadamente US$29 millones) y 25,4%; Cerdos del Valle $51.748 millones (aproximadamente US$26 millones) y 76,1%; Cialta $51.682 millones (aproximadamente US$26 millones) y –3,9%; y Frigorífico Vijagual $49.797 millones (aproximadamente US$25 millones) y 48,7%.

Este sector experimentó un intenso proceso de fusiones y adquisiciones en la segunda mitad de la presente década. Su reciente expansión se fundamentó en el elevado crecimiento del consumo de hogares y en las exportaciones a Venezuela. Para 2009 se prevé un menor dinamismo como consecuencia de la recesión económica, si bien varias de estas empresas continuarán favoreciéndose de la creciente sofisticación del consumidor colombiano en lo relacionado con los productos cárnicos y de una superior devaluación de peso a la de años anteriores.